LE PETIT-DÉJEUNER

De 7h à 12h
BOMA aime les bons produits dès le petit-déjeuner.
Petit-déjeuner buffet de 7h à 10h du lundi au samedi et de 7h à 12h les dimanches et jours fériés. Produits locaux : pain bio de Thierry Schwartz, viennoiseries, assortiment de fromages et de charcuteries sélectionnés, fruits de saison, pâtisseries, cakes et BOMAdeleines maison, céréales, jus de fruits locaux Sautter et confitures artisanales de Nicole.
Petit-déjeuner continental de 10h à 12h.

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DÉJEUNER

De 12h à 14h30
BOMA pense à ses clients et aussi à ses voisins, et parce que BOMA est fléxitarien, chacun y trouve son bonheur !
Des plats du jour et des formules déjeuners, une carte avec des entrées qui se déclinent en plats, des pâtes et gratins, des desserts maison aux souvenirs d’enfance… que choisir ? Notre Chef Cédric Kallenbach sélectionne des produits frais, souvent bio labélisés ou locaux. Alors, jetez un œil sur la carte et venez tester.

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SNACKING

De 14h30 à 18h
Parce qu’après l’heure c’est encore l’heure, au BOMA, il y a toujours de quoi grignoter : bar à croque monsieurs, salade composée du jour, desserts aux souvenirs d’enfance, thés d’Osmane, bières locales, chocolat maison, BOMAdeleines et autres gâteaux ou pâtisseries maison. Profitez, c’est à vous de choisir… Le plus ? Vous pouvez même emporter les gâteaux…

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FINGER FOOD

De 18h à 23h30
BOMA aime les échanges, le partage, la mixité, la convivialité et propose des apéritifs et dîners finger food salés et sucrés.
En soirée pour un after, c’est l’occasion de se retrouver au BOMA autour de ces petits plats spécialement préparés par notre Chef ou des produits rigoureusement sélectionnés : fromages affinés, ceviche de poisson, viandes parfumées aux épices, rouleaux végétariens… ils évoluent au gré de son humeur et des saisons. Et pour accompagner vos finger food ? Rien de mieux qu’un bon vin vivant, bio… Pour terminer en beauté, délectez-vous de l’une de nos chartreuses du bar du BOMA…

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BAR À VINS VIVANTS

Vins de soif, vins de bulles, vins de terroirs, vins rares ou vins doux… Le Chef étoilé Thierry Schwartz a sélectionné pour vous des vins naturels d’exception, petits bijoux à découvrir ou à redécouvrir ! Les vins choisis sont réalisés dans le respect de la nature et du vivant par des viticulteurs passionnés et expérimentés. Une carte évolutive, pour multiplier vos découvertes…

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BAR À CHARTREUSES

Vous connaissez la Chartreuse ? Spécialement sélectionnée par le Chef étoilé Thierry Schwartz, les initiés trouveront leur bonheur entre les classiques, les rares et les collections. Pour les novices, laissez-vous tenter par un digestif ou l’un des cocktails de notre carte : Chartreusia, Bulle chartreuse ou Chartreus’ito… Au BOMA on déguste cet élixir à base de plantes, vieux de plus de 400 ans, sous toutes ses formes, à chacun son bonheur !

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ÉVÉNEMENTS

Petits groupes de musique live, soirées DJ, soirées événementielles ponctuelles… consultez notre calendrier d’événements ou notre page Facebook… et pour ne rien louper, devenez membre du BOMA Social Club, vous recevrez les dernières nouvelles dans votre boîte mail.

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