Bistro
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PETIT-DÉJEUNER

De 7h à 11h*
Dès le petit-déjeuner… BOMA prend soin de vous avec de beaux et bons produits !
Découvrez un buffet petit-déjeuner composé de produits locaux : pain bio de Thierry Schwartz, viennoiseries, assortiment de fromages et de charcuteries, fruits de saison, pâtisseries maison, jus de fruits et confiture artisanale…
*De 7h à 10h en semaine et de 7h à 11h les dimanches et jours fériés. Petit-déjeuner continental de 10h à 11h.

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DÉJEUNER

De 12h à 14h30
BOMA pense à vous et aussi à ses voisins… Chaque semaine, une nouvelle formule déjeuner est créée à partir de produits frais, locaux et (souvent) BIO !
BOMA est flexitarien ; poisson, viande, veggie, sans gluten ou sans lactose… Jetez un oeil sur notre carte qui évolue au gré des saisons ; chacun y trouve son bonheur !

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SNACKING

De 14h30 à 19h
Parce qu’après l’heure c’est encore l’heure, au BOMA, il y a toujours de quoi grignoter : bar à croque monsieurs, salade composée du jour, desserts aux souvenirs d’enfance, thés d’Osmane, bières locales, chocolat maison, BOMAdeleines et autres gâteaux ou pâtisseries maison. Profitez, c’est à vous de choisir… Le plus ? Vous pouvez même emporter les gâteaux…

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APÉRO & DÎNER

De 19h à 22h
BOMA aime les échanges, le partage, la mixité… et plus que tout : la convivialité. C’est la BOMAttitude.
En soirée, c’est l’occasion parfaite de se retrouver autour d’une grande ou petite tablée pour déguster les plats concoctés par notre Chef Cédric Kallenbach. Une cuisine saine, équilibrée mais pas que ; une cuisine gourmande préparée avec l’amour et la passion des produits frais et de saison. Découvrez la carte… et réservez votre soirée 🙂

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MENUS DE FÊTE

BAR À VINS VIVANTS

Vins de soif, vins de bulles, vins de terroirs, vins rares ou vins doux… Le Chef étoilé Thierry Schwartz a sélectionné pour vous des vins naturels d’exception, petits bijoux à découvrir ou à redécouvrir ! Les vins choisis sont réalisés dans le respect de la nature et du vivant par des viticulteurs passionnés et expérimentés. Une carte évolutive, pour multiplier vos découvertes…

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BAR À CHARTREUSES

Vous connaissez la Chartreuse ? Spécialement sélectionnée par le Chef étoilé Thierry Schwartz, les initiés trouveront leur bonheur entre les classiques, les rares et les collections. Pour les novices, laissez-vous tenter par un digestif ou l’un des cocktails de notre carte : Chartreusia, Bulle chartreuse ou Chartreus’ito… Au BOMA on déguste cet élixir à base de plantes, vieux de plus de 400 ans, sous toutes ses formes, à chacun son bonheur !

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ÉVÉNEMENTS

Petits groupes de musique live, soirées DJ, soirées événementielles ponctuelles… consultez notre calendrier d’événements ou notre page Facebook… et pour ne rien louper, devenez membre du BOMA Social Club, vous recevrez les dernières nouvelles dans votre boîte mail.

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