Bistrotisch im BOMA - Restaurant Stadtzentrum Straßburg
Restaurant Hotel BOMA Petite France Straßburg
BOMA
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BOMA

Bistro
Easy eating hotel

Seit seiner Eröffnung liegt es dem BOMA am Herzen, eine Küche für alle Essgewohnheiten und alle Einschränkungen anzubieten, damit alle Gäste, die zusammen an einem Tisch essen, zufrieden sind.

BOMA LE BISTRO geht auf die Wünsche der Gäste ein und folgt den aktuellen Entwicklungen mit einer leckeren Flexitarier-Küche mit Bistronomie-Flair.

BOMA
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Mittagessen

Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr

Das BOMA denkt an Sie und auch an seine Nachbarn… Jede Woche gibt es ein neues Mittagsangebot mit frischen, lokalen und (oft) biologischen Produkten!

Das BOMA ist Flexitarier: Fisch, Fleisch, vegan, ohne Gluten oder ohne Laktose… Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte, die entsprechend den Jahreszeiten regelmäßig erneuert wird. Hier findet jeder das Essen, das ihm schmeckt!

Reservieren Sie Ihren Tisch
Abendessen Karte
Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:30 Uhr.
EINZELGERICHT
16€
VORSPEISE + HAUPTGERICHT ODER HAUPTGERICHT + DESSERT
22€
VORSPEISE + HAUPTGERICHT + DESSERT
27€
EINZELGERICHT
Der Spargel (in Velouté / knackig)
Die Garnele (Reisblatt / Grapefruit / Guacamole)
PLATTEN
Das Geflügel (Cordon bleu / Pilze / Salzkartoffeln)
Der Wolfsbarsch (à la plancha / Sellerie-Deklination / Kräutersauce)
Der Weizen (geräuchert / als Risotto / kleines Gemüse)
DESSERTS
Der Paris-Brest (Praliné)
Die Ananas (als Carpaccio / Minzpesto / Eisenkraut-Sorbet)
Stück vom Metzger
Pommes frites, grüner Salat
28 €
Fisch des Augenblicks
nach Art des Küchenchefs
28 €
BOMA-Schale
Essigreis, Rettich, Gurke, Avocado, Chinakohl, Karotten, Bohnen, Sesam, Koriander
17 €
Nachtrag Label Rouge Lachs von uns mariniert
5€
Die Tharte des Augenblicks
8 €
Der Schokoladenfondant, handgemachtes Vanilleeis
10 €
Salat aus dem Elsass
4,5 €
Pommes Frites
5 €
Pommes frites aus Süßkartoffeln
6,50 €
Käseauswahl
12 €
Knacks und Pommes frites
14 €
Sirup und eine Kugel Eis
Abendessen Karte
Teezeit im BOMA - Restaurant im Zentrum von Straßburg
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Tea Time

Täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr erhältlich.

Weil nach der Stunde noch vor der Stunde ist, gibt es im BOMA immer etwas, das Ihren kleinen Hunger stillen kann. Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von unserer Tea Time verführen.

Entdecken Sie eine große Auswahl an Teesorten, von klassischen bis hin zu exotischen Sorten. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack und kann neue Geschmacksrichtungen entdecken.

Tea Time
Täglich von 14H00 bis 18H00
Der extra weiche Kuchen
6 €
Les Belles Madeleines (zwei Stück)
6 €
Die Gourmet-Torte
8 €
Le Brownie Chocolat Noix (Schokoladen-Nuss-Brownie)
6 €
Die Bio-Brezel aus der Bäckerei Thierry
2 €
Zuschlag für Schlagsahne
1 €
Zuschlag für heiße Schokolade
1,5 €
Zuschlag Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Joghurt, rote Früchte, Himbeere, Zitrone
2 €
Tee und Kräutertee
5€
Heiße Schokolade nach alter Art
6€
Latte machiatto
5€
Tea Time
BOMA
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Tapas

Montag bis Freitag von 18:00 bis 20:30 Uhr.

Im BOMA geht es um den Austausch, das Miteinander, die Begegnung… und vor allem um die Geselligkeit. Das ist der BOMA-Stil. Die perfekte Gelegenheit, um sich am Abend in großer oder kleiner Runde zusammenzufinden und die von unserer Küchenchefin zubereiteten Gerichte zu genießen. Eine köstliche Küche, die mit viel Liebe und Leidenschaft für frische, saisonale Produkte zubereitet wird. Entdecken Sie die Karte … und reservieren Sie Ihren Abend.

Reservieren Sie Ihren Tisch
Tapas
Täglich von 18:00 bis 20:30 Uhr.
Der Hummus aus Kichererbsen mit Kreuzkümmel
8€
Die kleinen Sardinen in BIO-Olivenöl
10€
Die aktuelle Velouté, Kürbiskerne
10€
Die Gemüse-Nems von Frau Le
12€
Hähnchen-Crispy-Nadeln, Tandori-Zitronen-Mayonnaise
10 €
Die gemischte Planchette: Auswahl an Wurstwaren und Käse aus dem Hause Tourette
22 €
Le Monsieur Croque mit weißem Schinken mit Trüffel, Salat.
(+2€ extra für Spiegelei aus Freilandhaltung)
19 €
Grüner Salat
4,50 €
Pommes frites
5 €
Pommes frites aus Süßkartoffeln
6,5 €
Der Extra-Flauschige Kuchen
6 €
La Tarte Gourmande
8 €
Der Schokoladen-Walnuss-Brownie
6 €
Der Schokoladenfondant, handgemachtes Vanilleeis
10 €
Die schönen Madeleines (2 Zimmer)
6 €
Zuschlag
Schlagsahne
1 €
Heiße Schokolade
1,50 €
Eine Kugel Eis: Vanille, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Joghurt, rote Früchte, Himbeere, Zitrone
2 €
Tapas
BOMA Terrasse - Hotel Petite France Straßburg
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Bar mit lebendigen
Weinen

Durstlöschende Weine, spritzige Weine, Terroir-Weine, seltene Weine oder süße Weine… Der Sternekoch Thierry Schwartz und unsere Sommelièr haben für Sie außergewöhnliche natürliche Weine ausgewählt, kleine Juwelen zum Entdecken und zum Genießen! Die angebotenen Weine werden von leidenschaftlichen und erfahrenen Winzern im Einklang mit der Natur und dem Leben hergestellt.

Eine Karte, die regelmäßig erneuert wird, mit köstlichen, vibrierenden und erstaunlichen Weinen, damit Sie immer neue Genüsse entdecken können…

Karte