BOMA
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Getränkekarte

Im BOMA passt sich die Getränkekarte jedem Anlass an: Reck-Kaffee, Matcha, Kräutertees von Palais des Thés oder Valrhona-Schokolade für eine süße Auszeit sowie Cocktails, Craft-Biere von Perle oder lokale Getränke für den erfrischenden Genuss – ganz gleich, ob allein oder in Gesellschaft.

SoftKaffee & TeeAperitifs & BierCocktails & MocktailsWeineSpirituosen

Café & Bistro im Zentrum von Straßburg

Bistro
Easy eating hotel

Seit seiner Eröffnung ist es dem BOMA Bistro ein Anliegen, eine Speisekarte anzubieten, die man zu mehreren oder auch alleine genießen kann.

Die Speisekarte ist für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise geeignet. Hier genießt man, teilt man, unternimmt man eine kulinarische Reise … man schlemmert einfach.

Zum Teilen

Im BOMA BISTRO findet jeder zu jeder Tageszeit sein Glück

Von Montag bis freitag, von 12:00 bis 21:00 Uhr, können Sie eine reichhaltige und frische Speisekarte genießen.

Sorgfältig ausgewählte saisonale Produkte, oft aus biologischem Anbau, von lokalen Partnern werden in einer einfachen, köstlichen und authentischen Küche verfeinert.

All dies in der entspannten und geselligen Atmosphäre, die das Herzstück des BOMA ausmacht.

BOMA
Abendessen Karte
Montag bis Freitag von 12:00 bis 21:00 Uhr.
Mini-Knackwürstchen aus der Metzgerei Specht
11 €
Avocado-Toast
13 €
Aufpreis für Lachs
4 €
Gemüseröllchen von Madame Le
13 €
Hähnchen-Tenders mit Panko
Cajun-Sauce
13 €
Garnelen-Tempura
Mango-Passionsfrucht-Coulis
13 €
Mit Trockensalz geräucherter Lachs
16 €
Thailändisches Garnelengericht
Japanischer Reis, Kokosnusssauce, Curry, Zitronengras
20 €
Charolais-Rindertartar, von Hand geschnitten
Frische Pommes frites, grüner Salat
23 €
Vegetarische BOMA Bowl
Japanischer Reis, Kirschtomaten, Karotten, Chinakohl, Radieschen, Gurken, Avocado, salzige Sojasauce
16 €
Aufpreis für Hähnchen aus dem Elsass mit Label Rouge oder Garnelen
+4 €
Kartoffelpuffer Bibeleskaes, grüner Salat
16 €
Aufpreis für Lachs
+4 €
Croque Monsieur
Grüner Salat
16 €
Caesar-Salat
Römersalat, Hähnchenbrust, Knoblauchcroutons, Parmesan, Kirschtomaten
18 €
BOMA Burger
Sesambrötchen, 180 g Hacksteak, Tomatensalat, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Cocktailsauce, frische Pommes frites
22 €
Fisch der Saison (je nach Fang)
Gemüsebeilage
22 €
Salat aus
5 €
Süßkartoffel-Pommes frites
6 €
Pommes Frites
5 €
Bretzel
2€
Madeleine natur oder Schokolade
2,50€
Maxi Cookie
4,50€
Tarte mit Früchten der Saison
7,50€
Kaffee oder Tee mit Gebäck – 4 kleine Köstlichkeiten der Saison
12€
Zitronen-Baiser-Törtchen
8€
Paris-Brest
8€
Kreation aus Schokolade, Praline und Haselnuss
8€
Erdbeerkuchen
8 €
Vanille-Flan
8 €
Himbeer-Macaron
8 €
Abendessen Karte

Karte der Eisdielen

Anne und Jimmy sind wahre Alchimisten der Kälte: Sie sind leidenschaftliche Eismacher und haben ihre Liebe zum Eis zur Kunst gemacht, indem sie Eismacher geworden sind. Was ist ihr Geheimnis?

Hochwertige Zutaten, kurze Transportwege und eine grenzenlose Kreativität: blendende Sorbets, cremige Eiscreme, jeder Bissen ein einzigartiges Erlebnis. Für sie ist die Verkostung von Les Glaces duLac mehr als nur ein Vergnügen, sie ist eine Verpflichtung.

BOMA
Karte der Eisdielen
Glaces
Vanille aus Madagaskar - Schokolade - Kaffee - Pistazie aus Bronte - Bulgarischer Joghurt - Kleine Butter - Rum-Rosine - Stracciatella - Haselnuss - Gesalzene Butter Karamell
1 Kugel 2,50 € - 2 Kugeln 5,00 € - 3 Kugeln 7,50 €
SORBETS
Erdbeere - Himbeere - Heidelbeere - Gelbe Zitrone - Blutpfirsich - Mango - Passion
1 Kugel 2,50 € - 2 Kugeln 5,00 € - 3 Kugeln 7,50 €
Zuschlag Schlagsahne
1,50 €
Zuschlag heiße Schokolade
1,50 €
Dame blanche
2 Kugeln Vanille aus Madagaskar, Schlagsahne, heiße Schokolade von Valrhona
8,50 €
Lütticher Kaffee
2 Kugeln Kaffee, Schlagsahne, Espresso
8,50 €
Lütticher Schokolade
2 Kugeln Schokolade, Schlagsahne, heiße Schokolade Valrhona
8,50 €
Affogato
5,00 €
Wie ein gefrorenes Snickers
7,00 €
Gefrorener Gugelhupf
7,00 €
Vacherin mit Vanille und Erdbeeren
7,00 €
Karte der Eisdielen
Teezeit im BOMA - Restaurant im Zentrum von Straßburg
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Getränke
Heiß

Die Heißgetränke des BOMA BISTRO – für eine wohltuende Pause

Lust auf einen Moment der Entspannung? Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von unserer Auswahl an Heißgetränken verführen.

Café Reck, geröstet in Straßburg, Matcha Latte, Kräutertees von Palais des Thés oder auch heiße Schokolade von Valrhona.

Sorgfältig ausgewählte Klassiker, die durch ihre Qualität und ihren köstlichen Geschmack überzeugen.

Genießen Sie sie zu jeder Tageszeit, für eine gemütliche Pause, allein oder mit Freunden.

Getränke
Frisch

Kühle Getränke & Cocktails zum Genießen ohne Einschränkungen

Ob Sie nun Lust auf einen großen Klassiker, einen hausgemachten Cocktail oder einen kreativen Mocktail haben, unsere Karte bietet für jeden Geschmack etwas, mit oder ohne Alkohol.

Was Bier angeht, setzen wir auf Handwerk mit Perle, einer elsässischen Brauerei, die nur 10 Minuten vom BOMA entfernt liegt: drei leckere Biere, darunter ein Bier der Saison, für abwechslungsreichen Genuss im Laufe der Jahreszeiten.

Und für noch mehr lokale Frische finden Sie Getränke von Hyca und Drims, zwei engagierten und innovativen elsässischen Herstellern.

BOMA Terrasse - Hotel Petite France Straßburg
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Die Weinbar

Eine sorgfältig ausgewählte und lebendige Auswahl, ganz im Sinne unserer Region.

Weine aus dem Elsass, Schätze unabhängiger Winzer, Entdeckungen aus anderen Regionen … unsere Karte entwickelt sich im Laufe unserer Begegnungen und unserer Favoriten weiter.

Bio-Weine, regelmäßige Neuheiten, Perlen zum Teilen: Hier erzählt jedes Glas eine Geschichte.

Und weil die Elsässer Weinstraße immer wieder überrascht, tut dies auch unsere Karte!

Entdecken Sie die Weinkarte