Table du bistro du BOMA - Restaurant centre ville Strasbourg
Restaurant Hotel BOMA Petite France Strasbourg
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Café & Bistro au centre de Strasbourg

Bistro
Easy eating hotel

Depuis son ouverture, BOMA Bistro a à cœur de proposer une carte à savourer à plusieurs… ou en solo

La carte s’adapte à toutes les envies et à tous les régimes. Ici, on savoure, on partage, on voyage… on se régale, tout simplement.

À partager

Au BOMA BISTRO, chacun trouve son bonheur à toute heure

Du lundi au dimanche, de 12h00 à 22h00, savourez une carte généreuse et pleine de fraîcheur.

Des produits de saison, souvent bio, soigneusement sélectionnés auprès de partenaires locaux, sont sublimés dans une cuisine simple, gourmande et authentique.

Le tout, dans l’ambiance décontractée et conviviale qui fait l’âme du BOMA.

BOMA
Boma Bistro
Du lundi au dimanche de 12h à 22h00
Bretzel
2,50 €
Oeuf mayonnaise, salade verte
8 €
Mini knacks de la boucherie Specht, moutarde Alélor
11 €
Velouté du moment
12 €
Avocado toast
13 €
Houmous de pois chiche
13 €
Tempura de Crevettes, mayonnaise asiatique
13 €
Nems de légumes de Madame Le
13 €
Tenders de poulet katsu, sauce cajun
13 €
Galettes de pommes de terre d'Alsace, bibeleskaes, salade verte
13 €
Saumon fumé au sel sec, fl eur de câpres
16 €
Foie gras de canard mi-cuit IGP Sud-Ouest
18 €
Planchette mixte : Charcuteries du Val d’Argent et fromages de chez Mathieu
20 €
BOMA Bowl végétarien
Riz japonais, tomates cerise, carotte, chou-chinois, radis, concombre, avocat, sauce soja salé
16 €
Supplément poulet d’Alsace Label Rouge ou Crevettes
4 €
Croque Monsieur, salade verte
16 €
Salade César
18 €
Sauté de crevettes aux légumes, nouilles chinoises
18 €
Poisson du moment (selon arrivage)
20 €
Tartare de boeuf Angus coupé au couteau, frites fraîches et salade verte
21 €
BOMA Burger
Pain bretzel , steak haché maison, salade, tomate, oignons caramélisés, cheddar, sauce cocktail, frites fraîches, salade verte
22 €
Faux-fi let français bio, frites fraîches
25 €
Frites fraiches
5 €
Frites de patate douce
6 €
Salade verte
5 €
Madeleine nature ou chocolat
2,50 €
Maxi Cookie
4,50 €
Affogato
5 €
Tarte aux fruits de saison
7,50 €
La Tarte au fromage blanc
7,50 €
Charlotte au chocolat
8,50 €
Paris Brest
8,50 €
Création chocolat praliné noisette
8,50 €
Torche aux marrons
9 €
Saint Honoré
9 €
Boma Bistro

Carte des glaces

Anne et Jimmy sont de véritables alchimistes du froid : passionnés, ils ont fait de leur amour pour la glace un art, en devenant glaciers artisanaux. Leur secret ? Des ingrédients de qualité, des circuits courts et une créativité sans limites.

Sorbets éclatants, glaces onctueuses, chaque bouchée est une expérience unique. Pour eux, savourer Les Glaces du Lac, c’est bien plus qu’un plaisir, c’est un engagement.

BOMA
Carte des glaces
Tous les jours
Glaces
Vanille de Madagascar - Chocolat - Café - Pistache de Bronte - Yaourt Bulgare - Petit beurre - Rhum-raisin - Stracciatella - Noisette - Carasel
1 boule 2,50 € - 2 boules 5,00 € - 3 boules 7,50 €
Sorberts
Fraise - Framboise - Myrtille - Citron jaune - Pêche sanguine - Mangue - Passion
1 boule 2,50 € - 2 boules 5,00 € - 3 boules 7,50 €
Supplément chantilly
1,50 €
Supplément chocolat chaud
1,50 €
Dame blanche
2 boules vanille de Madagascar, chantilly, chocolat chaud Valrhona
8,50 €
Café liégeois
2 boules café, chantilly, espresso
8,50 €
Chocolat liégeois
2 boules chocolat, chantilly, chocolat chaud Valrhona
8,50 €
Affogato
5,00 €
Comme un Snickers glacé
8,00 €
Kougelhopf glacé
8,00 €
Sundae Petit beurre-caramel
8,00 €
Carte des glaces
Tea time au BOMA - Restaurant centre ville Strasbourg
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Boissons
Chaudes

Les boissons chaudes du BOMA BISTRO – pour une pause tout en douceur

Envie d’un moment réconfortant ? Installez-vous et laissez-vous tenter par notre sélection de boissons chaudes.

Café Reck, torréfié à Strasbourg, matcha latte, infusions Palais des thés ou encore chocolat chaud Valrhona.

Des incontournables soigneusement choisis pour leur qualité et leur gourmandise.

À savourer à tout moment de la journée, pour une pause cosy, seul ou entre amis.

Boissons
Fraîches

Boissons fraîches & cocktails à siroter sans modération

Que vous ayez soif d’un grand classique, d’un cocktail maison ou d’un mocktail créatif, notre carte s’adapte à toutes les envies avec ou sans alcool.

Côté bières, cap sur l’artisanal avec Perle, brasserie alsacienne située à seulement 10 minutes du BOMA : trois bières savoureuses, dont une bière du moment, pour varier les plaisirs au fil des saisons.

Et pour encore plus de fraîcheur locale, retrouvez les boissons signées Hyca et Drims, deux producteurs alsaciens engagés et innovants.

Terrasse BOMA - Hôtel Petite France Strasbourg
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Le bar à vins

Une sélection pointue et vivante, à l’image de notre région.

Vins d’Alsace, trésors de vignerons indépendants, découvertes venues d’ailleurs… notre carte évolue au fil de nos rencontres et de nos coups de cœur.

Des vins BIO, des nouveautés régulières, des pépites à partager : ici, chaque verre raconte une histoire.

Et parce que la Route des Vins d’Alsace ne cesse de surprendre, notre carte aussi !

Découvrir la carte des vins